Feeds:
Articole
Comentarii

Melonpan

Reteta preluata de aici: melonpan

DSCN0468

Ingrediente pentru 5 painici:
Pt. aluatul de paine:
• 140 gr. Faina
• 25 gr. Zahar pudra
• Un praf de sare
• 5 gr. Lapte praf
• 3 gr. Drojdie instanta
• 15 ml. ou batut
• 70 ml. apa calduta
• 15 gr. Unt la temperatura camerei
Pt. biscuitele de deasupra:
• 25 gr. Unt la temperatuta camerei
• 35 gr. Zahar
• 25 gr. Ou batut
• 80 gr. Faina
• Jumatate lingurita praf de copt

Citește în continuare »

Anunțuri

Cozonaci pufosi

Cei mai buni cozonaci pe care i-am mancat pana acum. Aluatul se lucreaza foarte bine, ies fini si pufosi. Pot fi folosite umpluturi, eu am optat pentru stafide si nuca.

Pentru 2 cozonaci:
Ingrediente:
Aluat:
– 800 gr. Faina
– 180 gr. Zahar
– 4 oua (2 oua intregi+2 galbenusuri)
– Coaja de lamaie
– 1 lingurita sare
– 30 gr. Unt la temperatura camerei
– 200 ml. lapte caldut
– Esenta de rom
– 150 ml. smantana pentru frisca 36% grasime
– 20 gr. Drojdie proaspata
Umplutura:
– 350gr. Nuca
– 100 gr. de stafide
– esenta de rom
– 200 gr. Zahar
– 3 albusuri

Pentru dat seasupra:
– 1 galbenus amestecat cu 1 lingura de lapte
– 1 lingura de zahar+2 linguri de apa

Citește în continuare »

Reteta este preluata de pe site-ul gustosel, care deocamdata nu mai e functional, de aceea am decis sa o scriu pe blogul meu. Este un desert foarte bun, fin si usor de facut. Multumesc Ceslavei Bodiu pentru retetele minunate! Poza cu sectiunea doar dintr-un tort facut inainte. 🙂

Ingrediente:
Foi:
– 380 g lapte condensat
– 2 oua
– 170 gr. Faina
– 15 gr. Praf de copt
Crema:
– 500 ml. smantana fermentata
– 200 ml smantana pentru frisca 36% grasime
– 3 linguri zahar pudra

Citește în continuare »

Pate de casa

Pate de casa usor de facut si foarte bun, mult mai bun ca cel din comert. Reteta este luat de pe grupul „Retete de mamici”

Ingrediente:
– 500 gr. Ficat de pui
– 1 ceapa
– 150 gr. Unt
– 3-4 galbenuse fierte
– Sare dupa gust

Citește în continuare »

Tort Napoleon

Este foarte bun, seamana la gust cu prajitura cremsnit, dar e un pic de lucru la el, dureaza mult coptul foilor, mi-au iesit 8 foi, a durat 1 ora.
Reteta tradusa am luat-o de pe grupul „Gustosel” , iar pasii de urmat din acest filmulet: Tort Napoleon.

99w

122w

Ingrediente:
Pentru foi:
– 375 gr. Faina
– 300 gr. Unt rece
– 1 ou
– 1/2 lingurita sare
– 1 lingura de otet
– 110 ml. apa rece

Ingrediente pentru crema:
– 500 ml. lapte
– 150 gr. Zahar
– 2 oua intregi
– 60 gr. Faina
– 160 gr. Unt moale
– Semintele de la o jumatate de pastaie de vanilie sau 10 gr. Zahar vanilat

Citește în continuare »