Feeds:
Articole
Comentarii

Archive for Noiembrie 2015

43w

Inspiratie de pe grupul de fb „retete mamici”. Sunt foarte bune, aluatul iese foietat. E un pic de lucru, nu stapanesc bine tehnica intinsului, dar sunt multumita de rezultat, merita salvata reteta. Aici filmulet cu intinderea aluatului, luat de pe youtube. Inca un filmulet.
Ingrediente:
– 350 gr. Faina
– 200 ml. apa calda
– 1 lingura otet
– 1 lingura ulei de masline
– 1 lingurita sare
– Ulei si unt topit pentru uns foile(aprox. 100 gr. Ulei, 100 gr. unt)
Pentru umplutura:
– Telemea feta

(mai mult…)

Read Full Post »

22w

16w

Aceasta reteta am luat-o de pe acest site. Gustul este foarte bun si aromat. Eu am facut in forma de guguluf de 16 cm, dar a mai ramas aluat pentru 4 forme de briosa. Autoarea retetei a facut in forma mai mare de 20 sau 22 cm.

Ingrediente:
– 3 oua
– 180 gr. Zahar
– 100 ml. ulei
– 60 gr. Unt topit
– 250 gr. Smantana acra
– 1 lingurita extract de vanilie
– 60 ml. suc de lamaie
– 2 linguri coaja de lamaie
– 400 gr. Faina
– 1 1/2 lingurita praf de copt
– 1 varf de sare
– 2 linguri seminte de mac
Glazura:
– 120 gr. Zahar pudra
– 50 gr. Unt topit
– 3 linguri suc de lamaie

(mai mult…)

Read Full Post »

31w

16w

Este un tort foarte bun, putin tare spre exterior, iar cand ne apropiem de interior moale, spre lichid. Gustul e ca la bomboanele cu lichid la mijloc. blatul un pic mai uscat, crema fina si cafea, de la piscoturile bine insiropate. Reteta de blat umed am luat-o de aici, iar crema am facut-o pe gustul meu.(Pentru Tiramisu prefer crema facuta cu oua crude, dar pentru ca nu l-am mancat singura a trebuit sa combin crema de mascarpone cu frisca).

Ingrediente:
Blat:
– 150 gr. Faina
– 25 gr. Cacao
– 2 oua
– 125 gr. Zahar
– 75 ml. cafea calda
– 125 gr. Iaurt
– 75 ml. ulei
– 1 lingurita praf de copt
– 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
– Un praf de sare

Stratul de piscoturi:
– Piscoturi pentru un strat(cam 15 bucati)
– 200ml. Cafea
– 100 ml. apa
– 3 linguri de zahar
– O fiola esenta de rom

Crema:
– 500gr. Mascarpone
– 3 linguri zahar pudra
– 250ml. Smantana pentru frisca (a mea a fost neindulcita)

Deasupra:
– 100 ml. smantana pentru frisca neindulcita
– 2 linguri zahar pudra
– Cacaua
– Ciocolata rasa

Dimensiune forma: 26 cm.

(mai mult…)

Read Full Post »