Feeds:
Articole
Comentarii

Archive for the ‘Aluaturi’ Category

Cei mai buni cozonaci pe care i-am mancat pana acum. Aluatul se lucreaza foarte bine, ies fini si pufosi. Pot fi folosite umpluturi, eu am optat pentru stafide si nuca.

Pentru 2 cozonaci:
Ingrediente:
Aluat:
– 800 gr. Faina
– 180 gr. Zahar
– 4 oua (2 oua intregi+2 galbenusuri)
– Coaja de lamaie
– 1 lingurita sare
– 30 gr. Unt la temperatura camerei
– 200 ml. lapte caldut
– Esenta de rom
– 150 ml. smantana pentru frisca 36% grasime
– 20 gr. Drojdie proaspata
Umplutura:
– 350gr. Nuca
– 100 gr. de stafide
– esenta de rom
– 200 gr. Zahar
– 3 albusuri

Pentru dat seasupra:
– 1 galbenus amestecat cu 1 lingura de lapte
– 1 lingura de zahar+2 linguri de apa

(mai mult…)

Anunțuri

Read Full Post »

Reteta este preluata de aici.

2w

35w

Ingrediente:

Ingrediente aluat:
– 500 gr faina
– Un sfert cub drojdie proaspata
– 1/4 lingurita sare
– 250 ml apa calduta
– 50 gr zahar
– 80 ml ulei
Pentru deasupra
– 50 ml apa
– 1 lingurita faina
– 1 lingura mac
Sirop pentru deasupra:
– 2 lingur1 zahar
– 50 ml. apa

(mai mult…)

Read Full Post »

56w

73w

Ingrediente:
– 300 gr. Smantana (caimac)*
– 300 gr. Faina
– 1 lingura sare
– 130 gr unt 82% grasime la temperatura camerei
• Smantana care se face deasupra laptelui dupa ce s-a fiert si a stat o zi la frigider
Pentru pus deasupra:
– galbenus de ou amestecat cu o lingura de lapte
– Chimen, susan

(mai mult…)

Read Full Post »

12w

15w

Ingrediente:
– 200 ml. lapte
– 100 ml. apa
– 60 gr. Unt
– 500 gr. Faina
– 20 gr. Drojdie
– 1 lingura de sare
– 1 ou
– 1 lingurita de zahar
Pentru uns deasupra:
– 1 galbenus
– 1 lingura de lapte

(mai mult…)

Read Full Post »

E asa de molipsitor grupul facebook Retete de mamaici, unde se gasesc multe retete de mancaruri aspectuoase si bune. Am incercat retete bune de acolo, acum i-a venit si randul painii. Delicioasa si pufoasa si exceptand timpul de asteptare pana se dospeste, usor de facut. Reteta am luat-o de la o mamica de pe acest grup.

10w

15w
Ingrediente:
– 500 gr. Faina
– 1 lingurita sare
– 20 gr. Drojdie
– 1 lingurita de zahar
– 300 ml. apa calduta
– 25 ml. ulei
Pentru uns desupra:
– 1 galbenus
– 1 lingura de lapte

(mai mult…)

Read Full Post »