Feeds:
Articole
Comentarii

Archive for the ‘Desert’ Category

Pentru blat m am inspirat de pe site ul Alina Cuisine.
Tava diam. 20
Ingrediente
Blat:
– 6 oua
– 150 gr. Zahar
– 30 ml apa
– 30 ml. ulei
– 8 linguri de faina
– 20 gr. Cacao
– 1 plic zahar vanilat
Crema:
– 3 oua intregi
– 150 g. zahar
– 3 lg. cacao
– 1 pachet de unt la temperatura camerei
Sirop
– 150 gr zahar
– 300 ml de apa
– 1 lingura rom
Glazura
– 200 gr ciocolata (150 Schogeten+ 150gr, Lindt 70%)
– 120 ml frisca lichida

(mai mult…)

Reclame

Read Full Post »

 

Reteta este preluata de pe youtube, Michael Lim Black forest cake

Pentru o mai buna reusita va rog sa vizualizati clipul de pe youtube

Ingrediente blat de ciocolata:
– 5 albuse (160grame)
– 1 lingurita de otet
– 120 grame zahar fin
– 4 galbenuse mari (72 grame)
– 90 grame faina
– 30 grame cacao
– 1/2 lingurita sare
– 20 ml ulei
– 30 ml. lapte
– 1 lingurita extract de vanilie sau esenta de vanilie
Dimensiune forma rotunda: dimetrul 18 cm

Ingrediente crema:
– 250 gr. Mascarpone
– 500 ml. frisca lichida neindulcita
– 80 grame zahar pudra

(mai mult…)

Read Full Post »

Reteta este preluata de pe site-ul gustosel, care deocamdata nu mai e functional, de aceea am decis sa o scriu pe blogul meu. Este un desert foarte bun, fin si usor de facut. Multumesc Ceslavei Bodiu pentru retetele minunate! Poza cu sectiunea doar dintr-un tort facut inainte. 🙂

Ingrediente:
Foi:
– 380 g lapte condensat
– 2 oua
– 170 gr. Faina
– 15 gr. Praf de copt
Crema:
– 500 ml. smantana fermentata
– 200 ml smantana pentru frisca 36% grasime
– 3 linguri zahar pudra

(mai mult…)

Read Full Post »

Tort Napoleon

Este foarte bun, seamana la gust cu prajitura cremsnit, dar e un pic de lucru la el, dureaza mult coptul foilor, mi-au iesit 8 foi, a durat 1 ora.
Reteta tradusa am luat-o de pe grupul „Gustosel” , iar pasii de urmat din acest filmulet: Tort Napoleon.

99w

122w

Ingrediente:
Pentru foi:
– 375 gr. Faina
– 300 gr. Unt rece
– 1 ou
– 1/2 lingurita sare
– 1 lingura de otet
– 110 ml. apa rece

Ingrediente pentru crema:
– 500 ml. lapte
– 150 gr. Zahar
– 2 oua intregi
– 60 gr. Faina
– 160 gr. Unt moale
– Semintele de la o jumatate de pastaie de vanilie sau 10 gr. Zahar vanilat

(mai mult…)

Read Full Post »

Se pare ca am facut o obsesie pentru aceasta prajitura(soufle). Este a doua varianta de cheesecake japonez pe care o incerc, inca nu mi-a iesit ca in filmulet, dar cred ca nu mai am mult. O sa pun o poza cu fiecare incercare la aceasta reteta. Deocamdata varianta asta imi place mai mult la gust.
Rteteta am luat-o de aici. L-am taiat inca caldut, de aceea s-a rupt :P.

dscn0012

Ingrediente:
– 80 ml lapte
– 140 gr. Crema de branza Philadelphia (eu am pus toata cutia de 175g)
– 40 gr. Unt
– 5 galbenusuri
– 50 gr. Faina
– 15 gr. Amidon
– 5 albusuri
– 80 gr. Zahar

(mai mult…)

Read Full Post »

Older Posts »