Printese, Choux, Ecler, nu conteaza denumirea, conteaza ca sunt foarte bune si usor de facut. Am gasit aici, o reteta pentru coji buna, cu care nu am dat gres niciodata, de fiecare data mi-au iesit foarte bine, fara sa se lase sau sa nu creasca.
Ingrediente:
Coji:
– 250ml de apa
– 150g faina
– 100ml ulei
– 4 oua
– un varf de cutit de sare
Crema:
– 3 oua intregi
– 90 gr. Faina
– 750 ml. lapte
– 100 gr. Zahar*
– 1 pastaie vanilie
• Se poate pune mai mult zahar, eu le prefer mai putin dulci
Retete mancare 